Comme le cheese cake, c’est un classique des restaurants new yorkais. Un gâteau moelleux et parfumé par les carottes râpées qui apportent une saveur sucrée délicate, des raisins secs, des épices, quelques noix, et un glaçage cream cheese et lemon curd peu sucré. Cette version est adaptée d’un ouvrage de Marc Grossman, Les recettes cultes d’un new yorkais.  J’ai juste abaissé la teneur en sucre de 35% !

Financiers

1,20 €Prix
Nous contacter - Par tel. (0)2 687 88 81
Hub.brussels-768x266.png

Avec le soutien de la Région de Bruxelles-Capitale.

Met de steun van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest.